| 词语 | 解释 |
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| 菘菜 | 菘菜菘菜，中药名。为十字花科植物青菜BrassicachinensisL.的叶。现全国各地普遍栽培，供蔬菜用。具有解热除烦，生津止渴，清肺消痰，通利肠胃之功效。常用于肺热咳嗽，消渴，便秘，食积，丹毒， |
| 蔬菜 | 蔬菜[shūcài]⒈指可以做菜吃的草本植物。英vegetable;引证解释⒈可做菜吃的草本植物。引《韩非子·外储说右下》：“秦大饥，应侯请曰：五苑之草著、蔬菜、橡果，足以活民，请发之。”《南 |
| 賸菜殘羹 | 吃剩的食物。比喻弃余无用之物。基本解释吃剩的食物。比喻弃余无用之物。 |
| 茹菜 | 茹菜[rúcài]⒈蔬菜。⒉吃蔬菜。引证解释⒈蔬菜。引《后汉书·党锢传·羊陟》：“常食乾饭茹菜，禁制豪右，京师惮之。”⒉吃蔬菜。引《旧唐书·孝友传·罗让》：“丁父忧，服闋除，尚衣麻茹菜。” |
| 芹菜 | 芹菜[qíncài]⒈蔬菜名。一年生或两年生草本植物，茎直立，羽状复叶，花白色，果实扁圆形。茎、叶可食。引证解释⒈蔬菜名。一年生或两年生草本植物，茎直立，羽状复叶，花白色，果实扁圆形。茎、叶可 |
| 薺菜 | 荠菜荠菜：荠菜、地菜荠菜：中药基本解释荠菜jìcài[shepherd'spurse]二年生草本植物(Capsellabursa-pastoris),花白色,茎叶嫩时可以吃 |
| 擇菜 | 择菜择菜(zháicài)：本意：采摘野菜。引申义：去除蔬菜中不要的和不能食用的部分﹐拣取可吃的部分。基本解释1.采摘野菜。2.剔除蔬菜中不能吃的部分﹐拣取可吃的部分。辞典解释择菜zháicàiㄓㄞˊ |
| 榨菜 | 榨菜榨菜，被子植物门，双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类，一般都是指叶用芥菜一类，如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，是中国 |
| 葉菜 | 以叶子供人吃的蔬菜，如青菜、白菜等。基本解释 以叶子供人吃的蔬菜，如青菜、白菜等。 |
| 肴菜 | |
| 菜餚 | 菜肴即烹调好的蔬菜、蛋、肉和鱼等品。经过烹调的荤素菜：精美菜肴。常见的为家常的米饭，汤，炒菜，还有的是美味且难得的食物。基本解释菜肴càiyáo[cookedfood]烹调 |
| 笲菜 | 笲菜释义：竹器所盛之菜。（古代礼制用）出处与示例：《仪礼·士昏礼》：“祝盥，妇盥于门外，妇执笲菜，祝帅妇以入。”《仪礼·士昏礼》：“妇降堂，取笲菜入，祝曰：‘某氏来妇，取告于皇姑某氏，奠菜于席，如初礼 |
| 下飯菜兒 | 辞典解释下饭菜儿xià fàn càir (变)xià fàn càrㄒㄧㄚˋㄈㄢˋㄘㄞˋㄦ(变)ㄒㄧㄚˋㄈㄢˋㄘㄚˋㄦ北平方言。指佐饭的菜肴。后多比喻无故受气的人。如：「我不是下饭菜儿，你可别动 |
| 鵝掌菜 | 鹅掌菜生长于流急浪大的大干潮线以下1～5米的岩石上。生长盛期6～9月。产于渔山。福建也有分布。本种系北太平洋西部特有的暖温带性海藻。可供食用。据渔山居民经验，鹅掌菜可治吐血病。基本解释1.亦作"鹅掌菜 |
| 醏菜 | 醏菜dūcài醏菜 草木名。唐封演《封氏闻见记·蜀无兔鸽》：“太宗朝，远方咸贡珍异草木……又有醏菜似慎火，苦菜似苣，胡芹、浑地葱之属，并自西域而来，色类甚众。”基本解释草木名。网络解释醏菜dūcàiㄉ |
| 荳芽菜 | 辞典解释荳芽菜dòuyácài豆芽的别名。参见「豆芽」条。（歇后语）有甚捆儿。豆芽菜很不容易整理出条理来，所以通常是横七竖八的包起来，而不是顺枝顺条的捆起来。形容没有正当条理的行为。《金瓶梅．第六五 |
| 冷凍蔬菜 | 辞典解释冷冻蔬菜lěngdòngshūcài经由低温急速冻结的蔬菜。处理过程包括蔬菜的清洗、选别、杀菁、冷却及急速冻结。杀菁是以蒸气或热水高温处理，以抑制酵素及去除部分的微生物。通常以摄氏零下四十度冷 |
| 忆莼菜 | |
| 憶蒓菜 | 忆莼菜忆莼菜，汉语拼音yìchúncài，出自《世说新语笺疏》。基本解释犹忆莼鲈。网络解释忆莼菜忆莼菜，汉语拼音yìchúncài，出自《世说新语笺疏》。 |
| 蓴菜 | 莼菜莼菜（学名：BraseniaschreberiJ.F.Gmel.）：又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等，是多年生水生宿根草本。性喜温暖，适宜于清水池生长。由地下葡萄茎萌发须根和叶片，并发出4-6个分枝，形成 |
| 綽菜 | 绰菜绰菜是汉语词汇，拼音是chuòcài，是一种草名。基本解释1.草名。睡菜之别名。网络解释绰菜绰菜是汉语词汇，拼音是chuòcài，是一种草名。 |
| 燕菜席 | |
| 菜园 | 菜园[càiyuán]⒈种蔬菜的园圃。英vegetablegarden;引证解释⒈种蔬菜的园子。引《诗·齐风·东方未明》“折柳樊圃”毛传：“圃，菜园也。”《南史·柳元景传》：“南岸有数十亩菜园 |
| 点菜 | 点菜[diǎncài]⒈在公共餐厅要求提供某类食物。英orderdishes(inarestaurant);引证解释⒈指食客据菜谱点名购菜。引清二石生《十洲春语·捃馀》：“选芬剔腻，味以意需， |
| 佈菜 | 布菜布菜是把菜肴分给座上的客人。简单的说就是夹菜给别人,可以是客人夹菜给主人,也可以是主人夹菜给客人。基本解释布菜bùcài[distributefoodamongtheg |
| 鼈菜 | 蕨菜的别名。基本解释蕨菜的别名。 |
| 蒡蓊菜 | 蒡蓊菜蒡蓊菜草名。牛蒡的别名。见明李时珍《本草纲目·草四·恶实》。基本解释草名。牛蒡的别名。见明李时珍《本草纲目．草四．恶实》。网络解释蒡蓊菜蒡蓊菜草名。牛蒡的别名。见明李时珍《本草纲目·草四·恶实》 |
| 拾菜孃 | 拾菜娘《拾菜娘》是词牌名，双调五十六字，前段四句三平韵，后段四句两平韵。基本解释词牌名。即《瑞鹧鸪》。双调五十六字，前段四句三平韵，后段四句两平韵。网络解释拾菜娘《拾菜娘》是词牌名，双调五十六字，前段 |
| 買菜書 | 买菜书词语：买菜书注音：mǎicàishū释义：典出晋皇甫谧《高士传．严光》:"严光，字子陵，会稽余姚人也，少有高名……司徒霸与光素旧，欲屈光到霸所，使西曹属侯子道奉书，光不起。子道求报，光 |
| 賣菜傭 | 卖菜佣【词目】卖菜佣（卖菜佣）【注音】màicàiyōng【词性】名词卖蔬菜者。比喻卑微、平庸的人。明沈自征《簪花髻》：“则你那卖菜佣，怎探得禹穴奇！”清汪琬《岁暮杂咏》之十二：“风流怕作噉名客，文字 |
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