风叶子词典网 > 汉语字典 > 炖的意思
炖
炖
拼音dùn
注音ㄉㄨㄣˋ
部首火部
总笔画8画
结构左右
笔顺丶ノノ丶一フ丨フ
统一码7096

基本解释

基本字义

炖dùn（ㄉㄨㄣˋ）

⒈  煨煮食品使烂：炖肉。清炖鸡。

⒉  把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加热：炖酒。炖药。

汉英互译

braise、braize、jug、pot-roast

造字法

形声：从火、屯声

English

heat with fire; stew

详细解释

基本词义

◎ 炖

燉 dùn

〈动〉

(形声。从火，屯声。本义：和汤煮烂) 同本义 [stew]。如：这块老牛肉炖了三小时还没烂

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