膾字组词

膾字的常见组词有：鱸膾、魁膾、膾刀、同心膾、斫膾、吳王膾餘、膾截、膾炙、縷膾、鮮膾、炰鱉膾鯉、縷子膾、魚膾、膾具、蓴羹鱸膾、流膾人口、屠膾、水晶膾、思膾、膾殘、金齏玉膾、还可以根据词语的字数、字的位置、组词是否为成语来分类查看组词信息。

膾字的相关信息

拼音kuài
部首月部
总笔画17画
统一码81BE

含有膾的词语和解释

词语	解释
鱸膾	鲈脍鲈脍。音lúkuài。亦作鲈鲙、鲈鱼脍、思鲈、思莼鲈等等。喻思乡赋归之典。基本解释1.亦作"鲈鲙"。2.鲈鱼脍。网络解释鲈脍鲈脍。音lúkuài。亦作鲈鲙、鲈鱼脍、思鲈、思莼鲈等等。喻思乡赋归之典
魁膾	刽子手。基本解释刽子手。
膾刀	脍刀kuàidāo脍刀（脍刀）切肉的刀。《新五代史·吴越世家·钱镠》：“汉宏易服，持脍刀以遯，追者及之，汉宏曰：‘我宰夫也。’举刀示之，乃免。”基本解释切肉的刀。网络解释脍刀kuàidāoㄎㄨㄞˋㄉㄠ
同心膾	同心脍“同心脍”是一个汉语词汇，指旧时七夕所制脍肉，冯贽《云仙杂记·洛阳岁节》有所记载。基本解释旧时七夕所制脍肉。相传七夕牛郎织女相会，故名。网络解释同心脍“同心脍”是一个汉语词汇，指旧时七夕所制脍肉
斫膾	斫脍宋朝陆游的一首诗。基本解释1.见"斫鲙"。网络解释斫脍宋朝陆游的一首诗。
吳王膾餘	吴王脍余江南名叫“馀腹’的鱼，传说是过去吴王阖闾在长江中行进的时候，吃肉块没吃完，便把剩馀的肉块扔进江中，这些肉块就部变成了鱼，现在鱼当中有一种叫做“吴王脍馀”的，长几寸，大的象筷子一样长，它们的身体
膾截	脍截kuàijié脍截（脍截）割切。南朝宋刘义庆《世说新语方正》：“今犹俎上腐肉，任人脍截耳。”基本解释1.割切。网络解释脍截kuàijiéㄎㄨㄞˋㄐㄧㄝˊ脍截（脍截）割切。南朝宋刘义庆《世说新语方正
膾炙	脍炙脍，细切的鱼、肉等食材；“炙”是会意字，亦即是要用字的两个组成部分去体会它的意思。即明火烹饪，指烤肉。古代鲜肉一般用火炙，就像今天的烤羊肉串；干肉则用火烤。“食不厌精，脍不厌细”是粮食越精致越好。
縷膾	1.见"缕子脍"。基本解释1.见"缕子脍"。
鮮膾	鲜脍xiānkuài鲜脍（鲜脍）亦作“鲜鲙”。新鲜的切细的鱼肉。唐杜甫《王十五前阁会诗》：“情人来石上，鲜鲙出江中。”宋梅尧臣《送王郎中知江阴》诗：“鱼穿杨柳夸鲜脍，人采芙蓉学细腰。”基本解释1.亦作
炰鱉膾鯉	【解释】指珍美的馔食。基本解释1.珍美的馔食。网络解释【解释】指珍美的馔食。
縷子膾	缕子脍缕子脍，是汉语词汇，读音是lǚzǐkuài。基本解释1.食品名。以细切的鱼肉制成。网络解释缕子脍缕子脍，是汉语词汇，读音是lǚzǐkuài。
魚膾	鱼脍鱼脍，现在称生鱼片又称鱼生，古称脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。起源于中国，后传至日本、朝鲜半岛等地。基本解释1.亦作"鱼鲙"。2.生吃的鱼片。网络解释鱼脍鱼脍，现在称生
膾具	细切鱼肉的刀具。基本解释　细切鱼肉的刀具。
蓴羹鱸膾	【解释】莼：莼菜；脍：切得很细的肉。比喻怀念故乡的心情。【出处】《晋书·张翰传》：“翰因见秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍。”【示例】意倦须还，身闲贵早，岂为～哉！◎宋·辛弃疾《沁园春·带湖新居将成
流膾人口	【解释】指（诗文等）被人广为传颂称美。基本解释谓（诗文等）被人广为传颂称美。网络解释【解释】指（诗文等）被人广为传颂称美。
屠膾	屠脍屠脍是一个汉语词语，读音是túkuài，是指宰割。基本解释1.亦作"屠鲙"。2.犹宰割。网络解释屠脍屠脍是一个汉语词语，读音是túkuài，是指宰割。
水晶膾	水晶脍脍是古老烹调技法，泛指将鱼或肉加工成细丝。孔子曾有“脍不厌细”之说（《论语·上党》）。“水晶脍”系宋代名菜，当时在汴梁市肆中享有盛誉。因其主料切丝，成品透明，犹如水晶，故名。元代《居家必用事类全
思膾	思脍思脍，同“思鲈莼”。喻思乡赋归。基本解释1.同"思鲈莼"。网络解释思脍思脍，同“思鲈莼”。喻思乡赋归。
膾殘	脍残脍残是汉语词汇，读音为kuàicán，意思是鲙残鱼，今通称银鱼。基本解释即鲙残鱼﹐今通称银鱼。网络解释脍残脍残是汉语词汇，读音为kuàicán，意思是鲙残鱼，今通称银鱼。
金齏玉膾	金齑玉脍金齑玉脍原名鲈鱼脍，是一道特色名菜，属于西安仿唐菜水产类菜品。最早出现在北魏贾思勰所著《齐民要术》书中。相传隋炀帝巡幸江南品尝此菜时，因其味鲜美异常，鱼肉洁白如玉，齑料色泽金黄，连声赞曰“金齑

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