词语 | 解释 |
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烤鴨 | 烤鸭烤鸭是北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点:色泽略黄,柔软淡香,夹卷其他荤素食物用,为宴席常用面点,更是家常风味小吃。烤鸭历史悠久,起 |
烤火 | 烤火[kǎohuǒ]⒈在火堆或火炉旁取暖。英warmoneselfbyafire;引证解释⒈向火取暖。引巴金《长生塔·能言树》:“我把身子缩做一团,伸出两只手去烤火。”国语辞典烤火[kǎohu |
烤饼 | 烤饼烤饼,烘焙类面粉制品的统称。世界上不少国家和地区都有,种类繁多,口感松脆爽滑。烤饼,也是江苏丹阳吕城镇特色,韭菜猪肉馅,用面团包好后,压成薄圆形,约0.5厘米厚,放油锅煎制而成。味道鲜美,入口滑腻 |
炙烤 | 炙烤炙烤是一个汉语词语,读音zhìkǎo,是指1.在火上烤2.曝晒过度基本解释炙烤zhìkǎo(1)[roast](2)在火上烤(3)曝晒过度晚饭后太阳不再炙烤山谷网络解释炙烤炙烤是一个 |
烘烤 | 烘烤[hōngkǎo]⒈由加热作用而使其(如面包)发脆、受热、变为棕色。例烘烤面包。英roast;bake;引证解释⒈用火燥物。例如:我们在帐篷旁边烧起一个火堆,一面烘烤着湿透了的衣裳,一面海 |
烤烟 | 烤烟[kǎoyān]⒈在特设的烤房中烤干的烟叶,颜色黄,弹性较大,是香烟的主要原料。英flue-curedtobacco;引证解释⒈在特设的烤房中烤干的烟叶。颜色黄,弹性较大,是香烟的主要原料 |
烧烤 | 烧烤[shāokǎo]⒈快速烧烤肉块的表皮,常用以增进色和味:作为烹调的第一步使肉上色变褐。英sear;国语辞典烧烤[shāokǎo]⒈用火烘烤。例如:「妈妈用小火烧烤肉片,夹在吐司里味道格外 |
烤肉 | 烤肉[kǎoròu]⒈烤过的肉;将准备好的肉放于火之上或之前或将其放在烤炉中烤。英roastmeat;国语辞典烤肉[kǎoròu]⒈将肉放在架上烤熟。例如:「为了节能减碳,很多社区都响应中秋节 |
烤炉 | 烤炉[kǎolú]⒈一种烹调器具,其中待烹调的食物依靠金属栅格被置于热源(如烧红的煤或电热)上方。英brazier;oven;⒉一种用来焙炒咖啡或花生的设备。英roaster;⒊专供焙、烤、烘 |
烤麸 | 烤麸烤麸,常讹写作烤夫,是以生面筋为原料,经保温、发酵、高温蒸制而成,为常见的素食食材。呈褐黄色,多气孔有点像海绵,口感松软有弹性。有人认为烤麸有和中、解热、益气、止渴的功效。常见于江浙菜品中的烤麸做 |
烤麩 | 烤麸烤麸,常讹写作烤夫,是以生面筋为原料,经保温、发酵、高温蒸制而成,为常见的素食食材。呈褐黄色,多气孔有点像海绵,口感松软有弹性。有人认为烤麸有和中、解热、益气、止渴的功效。常见于江浙菜品中的烤麸做 |
烤鸭 | 烤鸭[kǎoyā]⒈烤制的北京填鸭。英roastduck;引证解释⒈挂在特制的炉子里烤熟的鸭子。例如:北京烤鸭是世界名菜。国语辞典烤鸭[kǎoyā]⒈将鸭子处理干净后,加调味悬在火上熏烤而成。 |
熏烤 | |
煨烤 | |
烤电 | 烤电[kǎodiàn]⒈利用高频率电流的作用使人内部受热达到治疗的目的。英diathermy; |
烤花 | 烤花[kǎohuā]⒈使颜色渗透深入(如在涂上一种合成物并再加热的玻璃中)英strike; |
烤蓝 | ⒈发蓝。 |
烤面包 | 烤面包[kǎomiànbāo]⒈用热源烤成棕色的面包片。英toast; |
烤炙 | 烤炙[kǎozhì]⒈烘烤;太阳强烈照射。例炎夏的太阳烤炙着大地。英(ofthesun)beatdownon; |
电烤箱 | 电烤箱[diànkǎoxiāng]⒈一种烘烤食物的电热设备。通常具有箱形外壳,内有电热装置,并有温度控制、定时等辅助装置。家用与生产用的有也叫电烤炉。引证解释⒈一种烘烤食物的电热设备。通常具有 |
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