风叶子词典网 > 麴黴的意思
qú méi

麴黴


拼音qú méi
注音ㄑㄩˊ ㄇㄟˊ
繁体麴黴

曲霉 曲霉,是发酵工业和食品加工业的重要菌种,已被利用的近60种。广泛分布在谷物、空气、土壤和各种有机物品上。主要作用是酿酒,制醋等。

基本解释

辞典解释

曲霉qúméiㄑㄩˊㄇㄟˊ

一种微生物。下等菌类,能起发酵作用,变淀粉为糖质,为酿酒造酱所不可少。

网络解释

曲霉

曲霉,是发酵工业和食品加工业的重要菌种,已被利用的近60种。广泛分布在谷物、空气、土壤和各种有机物品上。主要作用是酿酒,制醋等。

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