⒈ 一种直立草本植物,叶为羽状复叶,花白色、黄色、蓝色或紫色,浆果紫色,原产于美洲南部和中部的高原,广泛栽培(尤在温带地区)作蔬菜。
英potato;
⒉ 此植物的块茎。也叫“洋芋”、“土豆儿”、“山药蛋”等。
⒈ 多年生草本,但多作一年生栽培。原产 南美洲,我国各地均有栽培。地下块茎呈马铃状,可供食用,也可制淀粉,渣可制酒、醋、饴糖等。又称土豆、洋山芋。
⒉ 指这种植物的块茎。
⒈ 植物名。茄科茄属,多年生草本。原产于南美智利。地上茎高六十至七十公分,羽状复叶;夏日,梢上抽花梗,分枝开白色或淡紫色花。地下块茎也称为「马铃薯」,形圆如马铃,含丰富淀粉,味甘美,欧美人以为主要食物,我国多用作蔬菜佐食,亦可称为「山药蛋」、「洋芋」。
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