风叶子词典网 > 水引餺飥的意思
shuǐ yǐn bó tuō

水引餺飥


拼音shuǐ yǐn bó tuō
注音ㄕㄨㄟˇ ㄧㄣˇ ㄅㄛˊ ㄊㄨㄛ
繁体水引餺飥

水引馎饦 做水引和馎饦,先要用细绢做的筛子把面粉筛过,煮好肉汤,冷却后用来和面。做水引时,先将面团拉成像筷子粗细的条,切成一尺长的段,盘子里盛水浸着,用手在铛旁把它捺扁成像韭菜叶子厚薄的扁面条,趁着沸水下锅煮。

基本解释

见"水引"。

网络解释

水引馎饦

做水引和馎饦,先要用细绢做的筛子把面粉筛过,煮好肉汤,冷却后用来和面。做水引时,先将面团拉成像筷子粗细的条,切成一尺长的段,盘子里盛水浸着,用手在铛旁把它捺扁成像韭菜叶子厚薄的扁面条,趁着沸水下锅煮。

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