馓子 馓子,一种油炸食品,香脆精美。北方馓子以麦面为主料,南方馓子多以米面为主料。馓子色泽黄亮,层叠陈列,轻巧美观,干吃香脆可口,泡过牛奶后入口即化。
馓子sǎnzi
[oilfriedwheatenfood]一种油炸的面食,细条相连并扭成花样
一种北方点心。用面粉做成一束细丝之后,加以油炸即成。
也称为「板搭馓子」。
英语deep-friednoodlecake
法语gâteaudenouillesfrites
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