⒈ 古代风俗,立春日以韭黄、果品、饼饵等簇盘为食,或馈赠亲友,称春盘。帝王亦于立春前一天,以春盘并酒赐近臣。
⒈ 古代风俗,立春日以韭黄、果品、饼饵等簇盘为食,或馈赠亲友,称春盘。帝王亦于立春前一天,以春盘并酒赐近臣。
引唐 沉佺期 《岁夜安乐公主满月侍宴》诗:“岁炬常然桂,春盘预折梅。”
金 元好问 《春日》诗:“里社春盘巧欲争,裁红晕碧助春情。”
马南邨 《燕山夜话·今年的春节》:“什么是‘春盘’呢?它是用芹菜、韭菜、竹笋等组成的,表示勤劳、长久、蓬勃的意思。”
⒈ 旧时习俗于立春日时做的春饼、生菜,称为「春盘」。
引宋·苏轼〈浣溪沙·细雨斜风作晓寒〉词:「雪沫乳花浮午琖,蓼茸蒿笋试春盘。」
《通俗编·饮食》引《四时宝镜》:「立春日,春饼生菜号春盘。」
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